Строительство завода по производству сухого порошка из верблюжьего молока в Туркестане полностью завершено. Стоимость проекта составила 7,5 млрд тенге. На предприятии, которое будет производить 100 тонн молока в сутки, сейчас работают сто человек. Десять из них – китайские специалисты, остальные – местные жители. Это единственный в Центральной Азии завод по производству сухого порошка из верблюжьего молока. Строительство предприятия, расположенного в Туркестанской индустриальной зоне, началось в январе прошлого года. В июне этого года были полностью завершены внешние строительные работы и монтаж оборудования. Крупный перерабатывающий комплекс полностью оснащен современным оборудованием последнего поколения. Молоко, собранное с верблюжьих ферм, сначала доставляется в цех переработки, где оно полностью обрабатывается. – Этот цех оснащен новейшими технологиями. Все системы автоматизированы. Управляется цифровыми технологиями. Основная задача цеха – первичная обработка молока после его приема. Оно очищается и обеззараживается с помощью специального оборудования. В конце концов, чистое молоко отправляется в следующий цех для подготовки к производству порошка. Завод перерабатывает 100 тонн верблюжьего и кобыльего молока в сутки, производя из него сухой порошок. Например, из 15 тонн верблюжьего молока получается 1 тонна готового порошка. Так, сухой порошок в банке можно развести водой и использовать как шубат. Вес порошка в одной банке – 330 грамм. Если перевести это в верблюжье молоко, получится 3,5 литра готового шубата. Готовая продукция завода в основном экспортируется в Китай. В дальнейшем планируется экспорт в страны Европы и США, – говорит рабочий цеха предварительной обработки Аршын Габиден. Предприятие – совместный проект Казахстана и Китая. Стоимость завода, построенного на средства китайских инвесторов, составляет 21 млн долларов, или 7,5 млрд тенге. Поскольку готовый товар полностью идет на экспорт, требования к качеству продукции также высоки. Оборудование здесь оснащено новейшими технологиями. Здесь не используется ручной труд. Только специалисты контролируют, наблюда
