Сушеные фрукты и овощи широко используются в пищевой промышленности. Они также хорошо хранятся и не занимают много места. Такие полезные продукты производит товарищество «Ордабасы Агропромтехника», расположенное в селе Шубар Ордабасинского района. Сушеные продукты питания удобны для непрерывного и своевременного обеспечения населения фруктами и ягодами в период межсезонного дефицита. Кроме того, стоит отметить огромную пользу сушеных фруктов для организма человека. – Наша продукция в основном представлена сушеными паприкой, яблоками, абрикосами, луком, грибами, шиповником, боярышником. Сырье поставляют местные крестьянские хозяйства. С ними заключены специальные договоры. В настоящее время мы работаем с двадцатью крестьянскими хозяйствами. Ежегодно мы заранее размещаем заказы и заготавливаем необходимое сырье. Объем производства варьируется в зависимости от заказов, но наша годовая норма составляет не менее 100 тонн, – говорит руководитель хозяйства. – Для начала этого бизнеса в 2016 году мы получили кредит по государственной программе от регионального инвестиционного центра «Юг» на 7 лет под 7%. Преимущество таких программ – низкая процентная ставка. Кроме того, у нас есть годовая отсрочка платежа, то есть возможность начать выплаты через год. Если банки выдают необходимые средства под 15%, то региональный инвестиционный центр «Юг» предоставляет нам кредит под 7%. Это очень удобно для предпринимателей. Такие льготные кредиты не только повышают стремление к работе, но и позволяют обеспечить работой многих людей. На сегодняшний день у нас работает около 40 человек. Их средняя заработная плата составляет от 60 до 100 тысяч тенге. – На сегодняшний день только 5% нашей продукции продается внутри Казахстана. Остальное экспортируется в Китай, Украину, Россию, Индию. В стране есть спрос на нашу продукцию, но он очень низкий. Мы изначально начинали наш бизнес с ориентацией на экспорт, поэтому наша доля по Казахстану составляет пять процентов. – В будущем предприятие планирует освоить сублимационную, то есть замораживание с последующей сушкой, технологию для производства мяс
