Лук из Жаушыкума в Шардаре хорошо известен широкой публике. Этот продукт был представлен крестьянским хозяйством «Тұрар» в количестве 20 тонн на ярмарке, проходившей в Москве в 2013 году. Стоит отметить, что с прошлого года земледельцы из Шардары Туркестанской области начали выращивать лук инновационным методом. Одно из таких хозяйств, «Тұрар», занимающееся выращиванием лука уже 5 лет, в этом году посеяло семена на 35 гектарах. Фермеры, выращивающие новый сорт под названием «Ранко», говорят, что этот год был урожайным. В прошлом году крестьяне собрали по 80 тонн лука с гектара, а в этом году получили более 100 тонн с гектара. Следует отметить, что фермеры сеяли лук с помощью новой современной техники, которая выполняет несколько операций одновременно. То есть, во-первых, техника высевает семена с интервалом 3 см, а во-вторых, одновременно закапывает трубки для капельного орошения. Также на один гектар земли уходит около 6 кг семян, а один килограмм семян высокого сорта стоит 64 тысячи тенге. Общие затраты от вспашки земли до сбора урожая составляют 1 миллион 300 тысяч тенге на гектар. Однако, по словам фермеров, полученный урожай многократно окупает понесенные расходы.
