В последние годы Алматинская область уделяет особое внимание выращиванию сахарной свеклы, вдохнув новую жизнь в исконное занятие местных фермеров. В начале года аким Алматинской области Амандык Баталов провел совещание с участием фермеров региона, на котором обсуждались вопросы развития производства сахарной свеклы. В этом году перед Жетысу была поставлена цель увеличить площадь посевов сахарной свеклы до 11,2 тыс. гектаров и собрать 414,4 тыс. тонн урожая. В целом, в стране масштабы работ по развитию сельского хозяйства неуклонно растут. Особое внимание уделяется оптимизации и увеличению отечественного семеноводства. В этом направлении стоят огромные задачи и поручения, возложенные нашим Елбасы Н.А. Назарбаевым. Известно, что в этом направлении сахарной свекле стало уделяться особое внимание. Если мы серьезно и научно рассмотрим этот важный и актуальный вопрос, то узнаем много поучительного. Если взглянуть на мировой рынок сахара, то можно заметить, что сахар получают в основном из сахарного тростника и сахарной свеклы. Производство сахарного тростника составляет 1,4 млрд тонн. Доля сахарной свеклы – 270 млн тонн. При общем объеме мирового производства сахара в 131 млн тонн, из них 98 млн тонн производится из сахарного тростника, а 33 млн тонн (25,2%) – из сахарной свеклы. Крупнейшими производителями продукции из сахарного тростника являются Бразилия – 27,7 млн тонн, Индия – 19,9 млн тонн, Китай – 9,7 млн тонн, США – 2,2 млн тонн. По всему миру посевы сахарной свеклы занимают 5 млн гектаров земли. По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, в число крупнейших производителей сахарной свеклы входят Россия – 45 млн тонн, Франция – 33 млн тонн, США – 31 млн тонн, Германия – 27 млн тонн, Украина – 18 млн тонн, Турция – 15 млн тонн корнеплодов ежегодно. По уровню потребления сахара на душу населения лидируют Украина (37 кг), Россия и Беларусь (35 кг). Теперь остановимся на текущем состоянии производства сахарной свеклы в Казахстане. В последние годы в связи с новым социально-экономическим курсом страны в сельском хозяйстве республики, в том числе в свеклосахарной промышленности, произошли существенные изменения. Анализ тенденций развития стран с современными аграрными отношениями показывает, что дальнейшее развитие АПК Казахстана должно быть направлено на повышение конкурентоспособности путем создания благоприятных условий для внедрения инноваций за счет государственной поддержки и создания кооперативных объединений вокруг сахарных заводов. В республике максимальный объем посевных площадей под сахарной свеклой достигал 80,8 тыс. гектаров, а средняя урожайность составляла 270 центнеров с гектара. При этом для освоения севооборота сахарной свеклы использовалось 213,5 тыс. гектаров орошаемых земель. Благодаря этому наивысший результат по урожайности был достигнут в 1972 году. С каждого гектара 73,1 тыс. гектаров было собрано по 338 центнеров сладких корнеплодов, и государству было поставлено 2349,5 тыс. тонн сахарной свеклы. В 1976 году два района Талдыкорганской области – Кировский (с 5,2 тыс. гектаров) и Талдыкорганский (с 9,2 тыс. гектаров) получили урожай соответственно 366 и 375 центнеров с гектара. В период с 2004 по 2014 год площади сахарной свеклы в стране резко сократились с 22,3 тыс. до 1,2 тыс. гектаров. Сахарная свекла – основное сырье для производства сахара в нашей стране, уровень ее производства напрямую влияет на продовольственную безопасность страны. В Казахстане существуют большие возможности для возрождения свекловодства. Природно-климатические условия республики позволяют выращивать эту культуру в 10 районах Алматинской области (Алакольский, Аксуский, Енбекшиказахский, Ескельдинский, Жамбылский, Илийский, Каратальский, Коксуский, Саркандский, Талгарский), в 5 районах Жамбылской области (Байзакский, Жамбылский, Жуалынский, Кордайский, Меркенский) и в 4 районах Южно-Казахстанской области (Мактааральский, Отырарский, Сарыагашский, Шардаринский). Конечно, при этом урожайность, качество продукции и объем затрат будут значительно различаться. Опыт прошлых лет по выращиванию сахарной свеклы показывает, что в республике можно получать стабильный урожай 400 центнеров с гектара орошаемых земель и 200-250 центнеров с гектара богарных земель. Особенно следует отметить, что возрождение свекловодства в Алматинской области набирает обороты. В 2015 году площадь сахарной свеклы достигла 4020 гектаров, было собрано 124,7 тыс. тонн сладких корнеплодов. Был запущен Коксуский сахарный завод, который долгое время простаивал. Были выполнены все необходимые масштабные работы. Свекловоды товарищества «Хильниченко и К» получили в среднем по 730 центнеров с гектара, а на некоторых участках урожай достиг 810 центнеров. В 2016 году посевы сахарной свеклы в области увеличились до 6,8 тыс. гектаров. Средняя урожайность с гектара составила в среднем 376 центнеров, было получено более 250 тыс. тонн сладких корнеплодов. В 2017 году урожайность составила 380 центнеров. К 2021 году в Алматинской области планируется довести посевные площади этой культуры до 15,0 тыс. гектаров. В эти годы также планируется увеличить объем заготовки продукции до 580 тыс. тонн. В 2017 году, помимо основных свеклосеющих регионов области, выращиванием сахарной свеклы начали заниматься крестьянские хозяйства Алакольского района и Шеңгелдинского сельского округа, относящегося к городу Капшагай. Из областного бюджета было выделено 200 млн тенге, на которые через СПК «Жетісу» было завезено 8422 посевных единицы высокоурожайных гибридов французской и немецкой селекции. Кроме того, в ТОО «Қамқорлық» Панфиловского района было подготовлено 2000 посевных единиц семян отечественных гибридов. С 2016 года СПК «Жетісу», привлекая инвесторов, проводила работы по восстановлению Аксуского сахарного завода, простоявшего около десяти лет. На эти цели было выделено более 6 млрд тенге инвестиций, благодаря чему осенью 2017 года производство было запущено. Завод принял и переработал 60 тыс. тонн сахарной свеклы. Запуск Аксуского сахарного завода облегчил транспортировку свеклы и позволил создать более 500 новых рабочих мест. Основной проблемой в технологии производства сахарной свеклы является неполная оснащенность специализированной сельскохозяйственной техникой. Так, не хватает высокоточных пневматических сеялок, универсальных компакторов, планировщиков, опрыскивателей, уборочных и транспортных комплексов. Мелкие крестьянские хозяйства не имеют возможности приобретать технику в лизинг. Для решения этой проблемы в Алматинской области создаются 22 специализированных агросервисных центра по районам. Каждый сервисный центр будет иметь в своем ведении, помимо собственных 100 гектаров свеклы, еще 300 гектаров посевов сахарной свеклы. Мощность центра рассчитана на 400 гектаров сахарной свеклы и полностью оснащена современными тракторами и специализированными сельскохозяйственными машинами. Центры будут оказывать агротехнические услуги другим свеклосеющим хозяйствам по установленным ценам, учитывая дифференциальное землепользование регионов. С этой целью 17 сервисных центров в прошлом году засеяли 1060 гектаров и получили в среднем по 510 центнеров с гектара. Кроме того, сервисными услугами было охвачено 3800 гектаров 75 хозяйств. На 2018 год запланировано создание еще 5 сервисных центров в Алакольском, Аксуском районах и на Шеңгелдинском плато. Каждому сервисному центру через СПК «Жетісу» будет предоставлено в лизинг на 10 лет 18-20 единиц техники общей стоимостью
