В Туркестанской области успешно развивается кооператив «Асыл тұқымды шаруашылық. Ордабасы ешкі сүт өнімдері», который был открыт некоторое время назад и способен производить 3 тонны козьего молока в сутки и перерабатывать 24 тонны молока. Польза козьего молока для здоровья человека очевидна. По словам председателя кооператива Жениса Тогызбаева, на первом этапе запуска производственного кооператива были завершены строительные работы доильного цеха, молокоперерабатывающего завода и здания для заготовки кормов. По его словам, козы зааненской породы были закуплены в Нидерландах. Общая стоимость проекта, план развития которого состоит из трех этапов, составляет 1 млрд 829 млн тенге. В настоящее время здесь содержится 500 голов коз, а после полного выполнения плана их численность достигнет 6 тысяч голов. Козы, обладающие высокой плодовитостью, приносят двойню в год, принося в среднем 200 козлят на 100 голов. Отличие зааненской породы от казахстанских коз заключается в более высокой молочной продуктивности. В то время как отечественные козы дают максимум 1,5-2 литра молока в день, зааненские дают 5-6 литров молока в день. Сегодня из произведенного козьего молока выпускаются такие продукты, как айран, сметана, курт, творог и йогурт. Козье молоко, которое доят дважды в день, продается по цене 500 тенге за литр. В дальнейшем предприятие будет оснащено новым технологическим оборудованием из Италии, и процесс доения и переработки молока будет полностью автоматизирован. В результате планируется производство сыра и моцареллы. Козье молоко полезно при анемии, пищевой аллергии, туберкулезе, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, диабете, диатезе, для повышения защитных функций организма, выведения из организма солей тяжелых металлов и радионуклидов, а также при плохом зрении. Кроме того, козье молоко содержит кальций, магний, фосфор, марганец, медь, витамины А
