В рамках программы Елбасы «Взгляд в будущее: модернизация общественного сознания» в Байдибекском районе Южно-Казахстанской области с целью возрождения наших древних традиций прошел фестиваль «Кымыз Мурындык». Цель мероприятия – повышение интереса общественности к национальной культуре и традициям, воспитание молодежи в духе здорового образа жизни, а также пропаганда ценности кумыса – национального напитка казахского народа. На празднике национального напитка приняли участие аким области Жансеит Туймебаев, депутаты областного маслихата, ветераны и представители интеллигенции региона, председатели этнокультурных центров, а также республиканские и областные блогеры и сотрудники СМИ. Первым на фестивале выступил глава региона Жансеит Кансеитович, поздравивший с знаменательным праздником и остановившийся на значении традиции. – Фестиваль «Кымыз Мурындык», организованный как пример для молодого поколения, возрождающий наши традиции, имеет огромное значение. Это возвращение к нашим истокам. Кымыз Мурындык – это праздник первой выпойки кобыльего молока и праздник единства, труда и сплоченности. После дойки кобылицы, сквашивания ее молока и брожения, кумыс, собранный в течение двух-трех дней, предлагался аксакалам и соседям, приглашенным на Кымыз Мурындык. То есть, первый кумыс торжественно подавался людям с пожеланием «пусть его хватит многим». У казахов есть такие виды кумыса, как кунан кумыс, дөнен кумыс, уыз кумыс, жазгы кумыс, тунемел кумыс. Каждый из них готовится по-разному. По традиции, наш народ в этот праздник желал: «Пусть надои будут большими!», «Пусть будет много молока!», «Пусть Аллах не лишит нас белого (молока)», так пусть же сегодняшний праздник «Кымыз Мурындык» будет благословенным, – сказал глава региона. Также в рамках знаменательного мероприятия прошли конкурс мастеров по приготовлению кумыса, выставка ремесленников, парад кобыл с жеребятами и скакунов, демонстра
