Вы, наверное, слышали, что казахстанское растительное масло под названием Safloria было отправлено на экспорт в Японию. Поначалу мы были удивлены. Не секрет, что мы редко слышим о том, чтобы продукция, производимая в Казахстане, экспортировалась за границу. Kaz-Ir AGRO стала первой компанией в истории Казахстана, поставляющей сафлоровое масло в Японию. Как оказалось, это было непросто. Японцы разборчивы. Они строго соблюдают требования к технологии и чистоте. Перед транспортировкой масла в Японию Kaz-Ir AGRO в течение шести месяцев проходила тщательную проверку на соответствие стандартам качества, государственным и международным стандартам, а также лабораторные анализы. Контракт был подписан совсем недавно. Где находится Kaz-Ir AGRO? Мы хотели увидеть этот завод своими глазами. Что говорил Президент? В одной из своих речей Президент сказал, что промышленные и инновационные проекты должны располагаться не в городах, а в отдаленных районах и селах. Это правильно. Потому что сельские жители найдут работу. Люди в селах будут заняты, будут получать зарплату. Они будут кормить свои семьи. Kaz-Ir AGRO, экспортирующая масло в Японию, находится в Шуском районе. Мы поехали. Мы увидели. Этот завод обеспечивает работой 60 человек в селе Бирлик Шуского района. Он был основан около 12 лет назад. Компания Kaz Ir AGRO выращивает сафлор на 5 тысячах гектаров земли в Бирлике и выжимает из него масло. Нас встретил финансовый директор компании Абдулфазыл Алинагиян. Он перс по национальности. – Это совместный проект Казахстана и Ирана. Я здесь недолго. Моя специальность – финансист. Но я знаю сельское хозяйство как свои пять пальцев. Я уже давно варюсь в этой каше, – сказал он. По его словам, сафлоровое масло, производимое в Бирлике, в некоторых странах совсем не растет. Южные регионы Казахстана очень благоприятны для роста сафлора. До этого это масло высоко ценилось в развитых странах, таких как Япония, США, Чехия, Бельгия, где люди разборчивы в еде. Цена соответствует качеству. Например, стоимость сафлорового масла в Японии в десять раз выше, чем у нас. Что такое сафлоровое масло? Честно говоря, сначала мы не знали, что это за масло. Поскольку мы не часто используем его в повседневной жизни, название сначала показалось нам необычным. – Да, действительно, спрос на этот продукт в Казахстане невелик. Местные жители в повседневной жизни используют подсолнечное масло. Реклама сафлора внутри страны недостаточна. Мы мало говорим о его преимуществах, – говорит начальник цеха Зарина Мирошникова (на фото). Оказывается, польза от него огромна. Развитые страны мира ищут его и закупают. – Знаете ли вы, какие у него свойства? Почему японцы так интересуются этим маслом? – спросили мы. – Сафлор? Это тоже масличная культура. Хотя внешне он не отличается от обычного подсолнечного масла, он сохраняет свои ценные свойства даже при нагревании до высоких температур. Еще одна особенность – низкое содержание холестерина.
