В Казахстане каждый пятый ребенок страдает от избыточного веса. Об этом на брифинге в региональной службе коммуникаций ЮКО сообщили нутрициолог Казахской академии питания А. Чуенбекова и исполняющая обязанности руководителя управления здравоохранения А. Иманалина. Сторонники правильного питания под лозунгом «Новая казахская тарелка» призвали соотечественников употреблять нежирное мясо, ограничить количество сахара в рационе, увеличить долю овощей и фруктов. По данным исследований Центра здорового образа жизни страны, проводимых каждые три года с 1998 года, большинство людей не употребляют горячую пищу дважды в день. При этом 12% питаются три раза в день, а 9% – всего один раз в сутки. Почти половина населения не знает, что ежедневный рацион должен состоять из 400 граммов фруктов и овощей. Большинство опрошенных не употребляют в пищу достаточное количество мясных продуктов. По мнению врачей, казахстанцы невнимательно относятся к своему питанию. А когда болеют, ищут новейшие препараты, которые постоянно рекламируются. «Потребление фастфуда среди детей становится все более распространенным. По данным исследований, 13,7% подростков питаются фастфудом один раз в день. Кроме того, прием пищи перед сном, низкая физическая активность, отсутствие движения приводят к обострению сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения и многих других болезней. А правильное питание может улучшить здоровье людей с некоторыми хроническими заболеваниями», – говорит Айгуль Жақыпқызы. По результатам исследования Казахской академии питания, проведенного в 2012 году, более половины населения Казахстана страдает от избыточного веса и ожирения. Каждый пятый ребенок в возрасте от 1 до 14 лет страдает от избыточного веса. Это 21,5% населения. Половина из них страдает ожирением, – говорит Ардак Байбараққызы. По словам спикеров, в саумале содержатся все необходимые для улучшения здоровья человека вещества. Особенно много витаминов А и С. Кроме того, в достаточном количестве присутствуют витамины В1, В2
