Министерство здравоохранения выразило обеспокоенность в связи с случаями отравления школьников в Мангистауской области и заявило о внесении кардинальных изменений в систему питания в образовательных организациях, сообщает Dalanews.kz. Выступая на заседании правительства, министр здравоохранения Акмарал Альназарова сказала: "Отравления школьников, произошедшие в Мангистауской области, показали необходимость кардинального пересмотра системы питания в детских учреждениях. В связи с этим министерство разрабатывает новые подходы, которые усилят государственный контроль". Предлагаемые основные изменения: • Детским учреждениям будет присвоен особый статус; •Предварительные уведомления о проверках не будут распространяться; •Будут введены мониторинговые визиты для контроля за соблюдением санитарных требований. С 1 сентября 2025 года в образовательных учреждениях вступит в силу новый национальный стандарт правильного питания. Этот стандарт будет направлен на профилактику ожирения, сахарного диабета, сердечно-сосудистых заболеваний. Согласно новым требованиям: •Содержание сахара будет снижено в 3,6 раза, •Содержание соли будет снижено в 5 раз. Эти показатели направлены на достижение следующих результатов: •Снижение детского ожирения на 15%, •Снижение сахарного диабета на 20%, •Снижение артериальной гипертензии на 18%. Также для малокомплектных школ без столовых будет предложено индивидуальное меню. Кроме того, впервые будет внедрена новая система "Индекс несъедобности", которая позволит оценить, сколько еды съели дети и каков уровень остатков пищи. В настоящее время проводятся обучающие семинары с участием региональных управлений, администрации школ и поставщиков с целью разъяснения нового стандарта. Стандарты будут применяться одинаково к школам и детским садам.
