Жила-была старуха и старик. Однажды старик сказал старухе: — Старуха, старуха, поскреби дно амбара, просей муку через сито, испеки для голодного старика баурсак. Старуха взяла лопатку, поскребла дно амбара, просеяла муку через сито, выложила на тарелку, получилось два горсти муки. Замесила муку на сметане, слепила шарики, положила в горячее масло, когда баурсак испекся, чтобы старик съел его с аппетитом, поставила остывать. Баурсак остывал, задумался, решил убежать из этого дома, твердо решил. Слез с оконной рамы на полку, с полки на пол, перепрыгнул через порог, добрался до забора. С забора направился наружу, вышел во двор, выйдя во двор, покатился по тропинке, уезжал все дальше и дальше. Катился по дороге, катился баурсак, навстречу ему попался длинноухий Заяц. Тогда Заяц сказал Баурсаку: — Баурсак, баурсак, я тебя съем, — сказал он. Баурсак ответил ему так: — Не ешь меня, Заяц, я спою тебе песню, послушай, — сказал он. — Хорошо, тогда пой, — сказал Заяц. Меня зовут – Баурсак, Испечен румяным – душа моя рада. Дно амбара поскреб, Через сито просеял. Замесил на сметане, Не поджарив, в масле испек. От деда ушел, От бабушки удрал, От Зайца уйти, Не трудно – это мне! Сказав так, Баурсак покатился, простодушный Заяц остался стоять с открытым ртом. Баурсак быстро покатился дальше, быстро катился Баурсак, навстречу ему попался Серый Волк. — Баурсак, баурсак, я тебя съем
