В этом году в Астане пройдет беспрецедентный гастрономический фестиваль. В рамках фестиваля состоится конкурс среди лучших производителей кумыса. Общий призовой фонд составит 45 миллионов тенге, сообщает Dalanews.kz. В этом году в Астане впервые планируется проведение крупномасштабного культурно-аграрного мероприятия под названием «BaiQymyz – бапталған қымыз ұлттық тағамдар гастрофестивалі», посвященного национальному напитку казахов – кумысу. Данный фестиваль направлен на возрождение и развитие традиционной культуры питания нашего народа, в том числе традиции производства кумыса, на международном уровне. Планируется, что в мероприятии примут участие около 60 тысяч человек. Ожидается участие около 50 производителей кумыса из каждого региона. Организаторы намерены превратить этот фестиваль в культурно-аграрный бренд международного уровня, подобный «Октоберфесту». Гости смогут в течение двух дней пробовать различные виды кумыса, ознакомиться с выставкой пород лошадей и принять участие в этнокультурных программах. Особым призом фестиваля станет конкурс на звание «Лучший кумыс». Победители конкурса получат внушительные денежные призы, призовой фонд составит 45 миллионов тенге (I место – 20 млн тг, II место – 15 млн тг, III место – 10 млн тг). Цель конкурса – выявить самый качественный и целебный кумыс в стране. Основная задача – представить кумыс как символ здоровья и гостеприимства, а также дать импульс развитию агротуризма и коневодства. На выставке лошадей будут представлены старинные казахские породы – Жабы, Көшім, Қостанай, Мұғалжар, Адай, а также лошади спортивного направления. Мастера народных промыслов представят свои исторические изделия, такие как седла, камчи, конская упряжь, которые посетители смогут приобрести. Главной особенностью выставки станет аукцион уникальных изделий и лошадей. На научной конференции, организованной в рамках фестиваля, будут обсуждаться лечебные свойства кумыса, перспективы развития коневодства и традиционного животноводства
