Олива, имеющая почти такую же долгую историю, как и само человечество, на земле Анатолии является не просто фруктом, а образом жизни. Благодаря таким глубоким корням и средиземноморскому климату Турция сегодня является раем для оливковых деревьев. От Эгейского региона до побережья Средиземного моря и восточной Анатолии вся территория заполнена многовековыми оливковыми деревьями. Однако, несомненно, самым выдающимся регионом для оливок является Эгейское море, где произрастает 75 процентов оливковых деревьев страны. Осенью Эгейское море оживает живописными видами и звуками сбора оливок, отмечая плодородные земли региона и вечное наследие, глубоко укоренившееся в его кухне и повседневной жизни. Как насчет того, чтобы лично ощутить эту вечную традицию, когда эгейские оливковые рощи готовятся подарить свои чудеса нашему столу этой осенью? Направления оливкового дерева: куда поехать Турция, включенная в оливковые маршруты Совета Европы, производит оливки во всех своих регионах. Среди этих регионов, несомненно, самыми важными центрами производства оливок являются Эгейское побережье. Этот регион имеет самое высокое производство в провинциях Балыкесир, Измир, Маниса, Айдын и Мугла. Весь регион горы Айда является главной оливковой территорией. Короткое посещение Музея оливкового масла Адатепе в Чанаккале — начало турецкого оливкового пути. В первом в Турции музее оливкового масла вы можете стать свидетелем путешествия оливкового масла. Среди них район Айвалык в Балыкесире является еще одним важным центром, где выращивание оливок является наиболее распространенным видом сельскохозяйственной деятельности. Фестиваль урожая — это прекрасная возможность пообщаться с местными жителями и попробовать местные деликатесы. Спустившись ниже, вы можете посетить одно из старейших в мире оливковых деревьев в городе Киркагач, Маниса, которое все еще плодоносит. 1650-летнее дерево было зарегистрировано и охраняется как «памятное дерево» в 2013 году. Измир, жемчужина Эгейского моря, также считается одним из важнейших центров оливок и оливкового масла в Турции. Древние о
