Неделя турецкой кухни 2024 представит «Вкусы Эгейского моря» Богатая гастрономическая культура Анатолии, объединяющая вкусы и древние традиции плодородного географического региона, будет отмечаться по всему миру в рамках Недели турецкой кухни с 21 по 27 мая 2024 года. Неделя турецкой кухни, проводимая в этом году в третий раз, будет освещаться в рамках мероприятий и в социальных сетях. Кампании, организованные представителями Турецкой Республики за рубежом и в Турции. Вкусные, полезные, традиционные и безотходные рецепты органической турецкой кухни будут представлены на различных мероприятиях в рамках Недели турецкой кухни, а на международных мероприятиях этого года будут представлены турецкие гастрономические меню в эгейском стиле, демонстрирующие живое сочетание истории и культуры страны. Побережье Эгейского моря Турции, с его удивительными зелеными и синими пейзажами, привлекает внимание своими великолепными видами, глубокой историей и культурой здорового питания. В 2010 году ЮНЕСКО признала средиземноморскую диету нематериальным культурным наследием человечества. Этот прибрежный регион известен своими овощами, такими как артишоки, цветы цуккини, дикие травы и обилие морепродуктов. Эгейский регион также известен своими многовековыми оливковыми деревьями и полезным оливковым маслом, которые являются секретом долголетия. Оливковые рощи простираются от Чанаккале до Муглы, раскрывая культурное наследие региона, расширенное за счет выращивания оливок и производства оливкового масла. В Измире и Миласе есть две остановки на «Оливковом пути», зарегистрированном Советом Европы. Артефакты, найденные в древнем Клазомене в Урле, где находится самая старая мастерская по производству оливкового масла в Анатолии, свидетельствуют о том, что методы переработки оливок, которым 2600 лет, используются до сих пор. Эгейский регион Турции — это особое место, где отмечается хорошая жизнь благодаря вкусным продуктам из оливкового масла и окружающим виноградникам. В последние годы в регионе открываются рестораны
