Национальный напиток – шубат, производимый в Отырарском районе Туркестанской области, сегодня охватывает весь рынок Казахстана, – сообщает Dalanews.kz со ссылкой на пресс-службу акима Туркестанской области. Наш национальный бренд доступен по цене и высокого качества. Сельскохозяйственный производственный кооператив «Отырар-Сүт-Ет» обеспечивает молочной продукцией местные детские сады и школьников. В настоящее время хозяйство производит 5000 литров верблюжьего молока в день. Здесь занято 12 человек. В зависимости от срока хранения продукция отправляется в города Астану и Алматы. Основные потребители – местные жители. – Поскольку кооператив «Отырар сүт ет» производит продукцию, сохраняя жирность молока, срок хранения шубата, в частности, недолгий. Теперь коллектив планирует наладить производство сухого шубата по новой инновационной линии. Поскольку верблюжье молоко очень полезно для организма, спрос на этот вид продукции высок, – говорит председатель предприятия Нурсултан Ахаев.
