ТОО «Agro Green» в Сайрамском районе Южно-Казахстанской области первым в регионе взялось за выращивание шампиньонов в крупных масштабах. Предприятие, начавшее свою работу в начале этого года, планирует производить 200 тонн продукции в год. Журналисты ознакомились с работой фермы, являющейся первым крупным проектом по выращиванию шампиньонов в области, в ходе пресс-тура, организованного пресс-службой акима области. Ферма, выращивающая сорт шампиньонов А15, завозит семена из Голландии. На ферме имеется 12 камер площадью 280 квадратных метров. Высаженные здесь шампиньоны готовы через три месяца. То есть, фермеры могут собирать урожай 4 раза в год. В настоящее время выращенные в этих камерах шампиньоны продаются по цене 800-1000 тенге за килограмм. Ферма, собирающая первый урожай, на сегодняшний день собрала 5 тонн продукции и поставляет ее на рынки городов Караганда, Алматы, Шымкент. Руководство фермы, отметив большую пользу шампиньонов для организма человека, говорит, что этому виду бизнеса они научились у своих коллег из Польши. Шампиньоны, как и другие съедобные грибы, богаты ценными белками, углеводами и органическими кислотами. Кроме того, в их состав входят витамины PP, E, D, B, а также кальций, магний, цинк, благотворно влияющие на работу сердечно-сосудистой системы. Пресс-служба акима ЮКО
