В настоящее время птицеводство в нашей стране постепенно развивается. Мы помним, как раньше в некоторых районных центрах, не говоря уже об областях, работали крупные птицефабрики, обеспечивая население мясом птицы и яйцами. Сейчас птицефермы открываются повсеместно. А вот разведение индеек – пока еще хромает, это не секрет. В связи с этим нам удалось побеседовать с жителем города Тараз, предпринимателем Муратом Болтаевым, который занялся разведением индеек и добивается успеха своим честным трудом, а также обсудить ключевые проблемы в этом направлении. – Мурат мырза, насколько прибыльным делом считается разведение индеек? Довольны ли вы работами, проводимыми в этом направлении по стране? – Разведение индеек, то есть индюков – очень выгодное, прибыльное дело. Но, как и в любом деле, здесь есть свои трудности, свои особенности. На сегодняшний день я не могу сказать, что разведение индеек в Казахстане развивается на должном уровне. Этому есть разные причины. В целом, для многих из нас это дело может показаться непривычным. Я считаю, что очень важно широко пропагандировать это дело среди населения и оказывать государственную поддержку. Мясо индейки вкусное, нежное, а содержание холестерина в нем очень низкое. Точно так же индейки, как и обычные куры, могут давать пух и перья. Эти птицы умные, быстро привыкают к людям. Они не привередливы в еде и летом в основном пасутся на пастбищах. – Сколько индеек у вас сейчас имеется? Я арендую землю за городом у патриотичного гражданина по имени Майдан Кусаинов, проживающего в селе Аса, и выращиваю около 700 индеек. Раньше я держал домашних животных в маленьком закрытом сарае, кормил их вручную. Теперь, благодаря брату Майдану, индейки пасутся на пастбищах и быстро растут. В связи с этим я выражаю благодарность М. Кусаинову, который понял значение и важность этого дела и помог мне. В будущем я планирую увеличить поголовье индеек до 5 тысяч. Но для этого прежде всего нужны около 5 гектаров земли и сарай. Если государство предоставит земельный участок, сарай я построю сам. – Сейчас местные власти предоставляют земельные участки и оказывают поддержку предпринимателям, занимающимся бизнесом. Вы не обращались к акимам за необходимым земельным участком? – Обращался. Некоторое время назад я написал письмо акиму, который руководил городом до нынешнего акима Нуржана Календерова, и попросил земельный участок для разведения индеек. Однако сотрудники акимата сообщили, что не могут предоставить земельный участок, так как земли для таких хозяйственных целей должны находиться за пределами города. Да, я понимаю, что такие хозяйства должны быть за городом. Если мы организуем такие небольшие хозяйства вблизи города, то сможем быстро продавать их мясо. Кроме того, все зерновые культуры и корма, необходимые для индеек, мы ежедневно привозим с городских рынков. Если такое хозяйство будет построено за городом, мы будем нести большие расходы на перевозку мяса и необходимых кормов. Пока городские власти не совсем понимают этот аспект. Хотя аким Жуалынского района Батырбек Кулекеев пригласил меня и сказал, что предоставит необходимый земельный участок на территории района. В настоящее время вокруг крупных городов создаются продовольственные пояса. Я считаю, что этот опыт следует применить и в окрестностях города Тараз. В таком случае у таких фермеров, как мы, появилась бы возможность работать. – А получаете ли вы финансовую помощь от сельского хозяйства? – Сегодня наше государство оказывает финансовую помощь, то есть субсидии, производителям сельскохозяйственной продукции. Но не все фермеры получают их. Например, небольшие хозяйства, расположенные рядом с домами или арендующие чужую землю, не могут получить такую финансовую помощь. Потому что для получения субсидии необходимо иметь собственный земельный участок. Поскольку у нас нет собственной земли, мы не можем получить государственную финансовую помощь. Я считаю, что в нормативные акты, регулирующие предоставление субсидий фермерам, необходимо внести ряд изменений. Есть фермеры, которые получают немало продукции с десяти соток земли и вносят вклад в обеспечение населения качественными продуктами питания. Если упростить процесс предоставления субсидий, это будет большой поддержкой для фермеров. Кроме того, в рамках программы Главы государства Нурсултана Назарбаева «20 шагов к обществу труда» было бы хорошо, если бы государственные телеканалы пропагандировали и рекламировали такие непривычные для большинства виды бизнеса. Сегодня они круглосуточно пропагандируют развлекательные программы и делают нашу молодежь легкомысленной. Если бы
