Единственное предприятие в Казахстане, которое занимается выращиванием, сбором и частичной переработкой лекарственных трав, ориентированное на экспорт, работает в Жетысуской области. Здесь, в зависимости от природно-климатических условий, собирается от 400 до 650 тонн растений. Практически весь этот объем экспортируется в страны Евросоюза, Россию, Турцию, США, продукция сертифицирована. Предприятие ТОО «Azia Gold», расположенное в Сарканском районе, имеет почти 30-летнюю историю, начавшуюся со сбора дикорастущих трав. По словам директора предприятия Алексея Коржикова, впоследствии они начали выращивать ромашку самостоятельно. «Этому способствовали две причины. Во-первых, при самостоятельном выращивании сырье становится доступнее, во-вторых, это положительно сказывается на сохранении природных ресурсов нашей земли», — говорит предприниматель. В этом есть смысл, ведь в горных районах Сарканского района произрастает множество видов растений, начиная от дикой яблони. Их сохранение — общая задача. «Изначально семена мы покупали в России, Европе. Затем адаптировали их к нашему климату. Получив собственные семена и посадочный материал, мы начали расширять посевные площади. Сейчас площадь посевов лекарственных трав достигла 5 тысяч гектаров. Мы выращиваем более 10 видов лекарственных трав, таких как ромашка, мята, шалфей, валериана, крапива, лаванда, а также боярышник, брусника, малина», — рассказал Алексей Коржиков. Одна только ромашка обладает огромным количеством полезных свойств. Ее сердцевина и остальные части измельчаются на специальном оборудовании. В результате получается два вида продукции. Годовой объем ее производства достигает 250-300 тонн. После переработки цветов и полученных из них фракций изготавливаются различные виды чаев и диетических добавок. Однако зарубежные потребители чаще всего используют ароматные листья малины и смородины в качестве самостоятельного напитка или полезной и вкусной добавки к чаю. «Для налаживания переработки лекарственных трав мы приобрели 3 специальных аппарата европейского производства стоимостью около 46 тысяч евро. Благодаря замене деталей и помощи различных программ эти установки могут выполнять множество
