ТОО «Мерки» Жамбылской области экспортирует баранину в Исламскую Республику Иран. Эта приятная новость стала возможной благодаря двусторонним переговорам по экспорту мяса, состоявшимся в феврале прошлого года. Экспортируемая баранина доставляется в Иран в замороженном виде. Каждая туша упаковывается в специально подготовленный материал, на который наносится информация на английском и иранском языках. На сегодняшний день в Исламскую Республику Иран самолетом отправлено 1000 тонн мяса. Комбинат способен перерабатывать 1500 голов мелкого скота и 150 голов крупного рогатого скота в день. Мясная продукция, произведенная в Жамбылской области, высоко ценится за рубежом. Чаще всего продукцию, произведенную в нашей стране, с удовольствием потребляют иранцы, россияне и китайцы. Однако для удовлетворения такого большого спроса необходимо соответствовать мировым стандартам. Ведущее предприятие области ТОО «Мерки» сегодня прошло модернизацию в соответствии с требованиями времени. На производстве установлены электронные весы, проведен ремонт стен и полов в специальных цехах по переработке мяса. Также установлен холодильник, способный хранить около 350 тонн мясной продукции. В настоящее время многие потребители предпочитают продукцию с маркировкой «халяль». В этом плане работа предприятия налажена. Кроме того, на ТОО «Мерки» производится 20 видов колбас. Также при производстве налажен выпуск консервов из тушеного мяса. В прошлом году в Жамбылской области производство мяса увеличилось на 5,3% (113,5 тыс. тонн), а поголовье скота увеличилось на 1–2,4%. Количество крупного рогатого скота увеличилось на 1,6% (320,6 тыс. голов), овец и коз – на 2,2% (2,47 млн. голов), лошадей – на 1,6% (105 тыс. голов), верблюдов – на 2,4% (5,8 тыс. голов), свиней – на 1,5% (31,5 тыс
