День работников сельского хозяйства, пищевой промышленности и перерабатывающей отрасли отмечается в стране в третье воскресенье ноября. К этому времени земледельцы полностью завершают сбор урожая, засыпают в амбары семена, необходимые для следующего года, и корм, необходимый на зиму, а излишки начинают продавать. Крестьяне также запасаются кормом, необходимым на зиму, приводят в порядок поголовье скота, размещают чабанов на зимние стоянки и начинают освобождаться от ряда хлопотных работ. Известно, что и работники пищевой промышленности, хранения и переработки сельскохозяйственной продукции также заготавливают необходимые им сырьевые материалы. В этом году земледельцы столкнулись с рядом испытаний. Если летом была засуха, то осенью, во время сбора урожая, непрекращающиеся дожди препятствовали своевременному сбору урожая. Зерно проросло на корню, что резко снизило качество зерна. Тем не менее, земледельцы собрали все зерно в поле, удалось обеспечить запас зерна, который обеспечивает население продовольствием. Кроме того, был создан необходимый запас овощей, бахчевых и фруктовых культур. Наряду с растениеводством, животноводство играет большую роль в развитии сельского хозяйства. В этой отрасли существуют различные направления, направленные на производство мяса, молока и шерсти. В последние годы в целом успешно развиваются отрасли животноводства, особенно овцеводство, верблюдоводство и коневодство. Основная задача отрасли сельского хозяйства – максимально полно обеспечить внутренний рынок разнообразной продукцией и, постепенно увеличивая долю экспорта сельскохозяйственной продукции, добиться конкурентоспособности продукции на мировом рынке. Об этом недавно на XIX межрегиональном форуме сотрудничества Казахстана и России "Сельское хозяйство – основа сильной экономики" конкретно заявил Президент страны Касым-Жомарт Токаев и обозначил его приоритетные направления. В последние годы, путем реализации государственной программы по развитию села, осуществляется такая важная задача, как повышение уровня благосостояния сельского населения. Например, на полях работают импортные высокопроизводительные машины, а на фермах в разы увеличивается поголовье племенного скота, на элеваторах, мясокомбинатах и молочных заводах работают современные передовые установки. Однако, главной задачей является повышение этих достижений до уровня, соответствующего современным требованиям. Вокруг Казахстана расположены крупные рынки, нуждающиеся в высококачественной продовольственной продукции. Это дает возможность стране стать одним из ведущих сельскохозяйственных центров на евразийском пространстве. Учитывая эти условия, для качественного прорыва в животноводстве рассматривается резкое увеличение количества агроформирований, экспортирующих продукцию. Они должны стать производственными очагами, способными увеличить объемы производства животноводческой продукции для сохранения достигнутых рынков и дальнейшего увеличения экспорта. В настоящее время большая часть скота, по официальным данным 80 процентов, находится в средних и малых личных подсобных хозяйствах. Большинство из них не имеют доступа к государственной поддержке. Поэтому, как известно, отстают ветеринария, племенное дело и производство кормов. Эта ситуация негативно сказывается на развитии животноводства и повышении экспортного потенциала животноводческой продукции. Эта проблема должна быть решена путем установления системной связи средних и малых фермеров с производственными и сбытовыми цепочками крупных агроформирований, успешно занимающихся экспортом животноводческой продукции. Крестьяне, перенимая опыт участия в производственных и сбытовых цепочках крупных агроформирований, ориентированных на экспорт, могут улучшить практику организации хозяйства, освоить более совершенные методы управления хозяйством, выпаса скота и эффективные аспекты племенного дела. Экономическая реальность заключается в том, что в такой системе коллективного производства увеличивается добавленная стоимость продукции. Динамичное развитие животноводства напрямую связано с созданием больших запасов кормов. К сожалению, в стране еще не сформирована система создания кормовой базы, необходимой для развития животноводства. Наиболее эффективным путем решения этой проблемы является формирование устойчивой системы научно обоснованного земледелия путем восстановления плодородия почвы и доведения доли многолетних трав на орошаемых и богарных посевных площадях до 30%. Этот рубеж создает условия для производства качественной и высокой продукции на основе севооборота, а также обеспечивает создание необходимого запаса кормов и его продажу в соседние страны. Для интенсивного развития животноводства целесообразно мобилизовать все возможности для реализации инвестиционных проектов, направленных на прекращение деградации земель и формирование устойчивой системы производства кормов в стране. В качестве примера могут служить результаты проектов Всемирного банка "Управление засушливыми землями", реализованного в Шетском районе Карагандинской области с участием ученых "Научно-исследовательского института животноводства и кормопроизводства", и Программы развития Организации Объединенных Наций "Устойчивое управление пастбищами", реализованного в Жамбылском районе Алматинской области. Мы уверены, что передовые результаты этих проектов найдут широкое применение как продолжение
