Министерство сельского хозяйства пояснило, что цена 1 килограмма говядины составляет 3 400–3 500 тенге, что является средней оптовой ценой у производителей, сообщает Dalanews.kz. В торговых точках столицы мясо продается с учетом доставки, хранения и других объективных расходов. В результате в Астане розничная цена достигает 3 700–4 300 тенге за килограмм. А лопаточно-реберная часть, поскольку она включена в перечень социально значимых продовольственных товаров и торговая надбавка на эту категорию не превышает 15%, продается по цене 3 100–3 400 тенге за килограмм. В регионах средняя розничная цена мяса составляет 3 500–4 300 тенге за килограмм. А цены на высококачественные части (говяжье филе, толстый и тонкий край, часть вырезки) и другие части (окорок, грудинка и т.д.) государством не регулируются, формируются рыночным путем.
